COCINA CHILENA

“La cultura de un pueblo está formada por un conjunto de costumbres, conocimientos y actividades, entre las que destaca la gastronomía. Entonces, para comprender en profundidad la cultura chilena es indispensable conocer su tradición culinaria, fruto del mestizaje de la cocina indígena con a la española y las de los demás inmigrantes que llegaron a disfrutar de las bondades de Chile.

Conozca las delicias de las costas, de los valles y de la cordillera; del norte y del sur; de ayer y de hoy; descubra la identidad de la cocina chilena con este completo recetario de sus platos más representativos.”

Autor: MARIN VIVADO, ROBERTO
Editorial: ORIGO EDICIONES
Encuadernación: Tapa Dura